Er staat de renners in de Tour weer een beest van een etappe te wachten. Ze trekken in 160 kilometer van Bourg-en-Bresse naar Culoz. Een flinke bergrit met in totaal zes cols, waarvan één van de buitencategorie. Om dat fysiek aan te kunnen heb je behalve een goede conditie ook goede voeding nodig. Maar wat precies?